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焼酎の科学 : 発酵、蒸留に秘められた日本人の知恵と技

種類:
図書
責任表示:
鮫島吉廣, 高峯和則著
出版情報:
東京 : 講談社, 2022.1
著者名:
シリーズ名:
ブルーバックス ; B-2191 <BN00081030>
ISBN:
9784065268070 [4065268079]  CiNii Books  Calil
注記:
著者「高峯」の「高」は「梯子高 (はしごだか) 」の置き換え
参考文献: p259-263
さくいん: p264-268
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藤原, 房子

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2 図書 人体に秘められた動物

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10 図書 包む : パッケージに秘められた心と文化

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5 図書 微生物と発酵生産

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