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調理学

種類:
図書
責任表示:
長谷川千鶴, 梶田武俊, 橋本慶子編著
出版情報:
東京 : 朝倉書店, 1983.4
著者名:
シリーズ名:
奈良女子大学家政学シリーズ <BN0112937X>
ISBN:
9784254605419 [4254605412]  CiNii Books  Calil
注記:
参考書: p171-173
所蔵情報
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10 図書 「アメリカ式」考え方のヒント : 在米物理学者の見た世界

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建帛社