1.

図書
図書
1. 小麦の科学
長尾精一編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1995.2
シリーズ名: シリーズ《食品の科学》
所蔵情報: 図書館
2.

図書
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2. 小麦とその加工
長尾精一著
出版情報: 東京 : 建帛社, 1984
シリーズ名: 最新食品加工講座
所蔵情報: 図書館