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食品分析学

種類:
図書
責任表示:
中村良, 川岸舜朗編
出版情報:
東京 : 文永堂出版, 1991.10
著者名:
シリーズ名:
食品の科学 ; 1 <BN07799604>
ISBN:
9784830040573 [4830040572]  CiNii Books  Calil
注記:
主要参考図書: p[265]-269
所蔵情報
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1 図書 現代の食品化学

並木, 満夫(1922-), 中村, 良(1931-), 川岸, 舜朗(1931-), 渡邊, 乾二

三共出版
7 図書 暫定標準食品輸入食品榮養價分析表 : 附食品類別荷重平均成分表

日本栄養士会

第一出版
2 図書 食品機能化学

中村, 良(1931-), 川岸, 舜朗(1931-), 渡邊, 乾二(1937-), 大沢, 俊彦(1946-)

三共出版
8 図書 食品衛生学

川城, 巌

光生館
3 図書 食品中の生体機能調節物質研究法

川岸, 舜朗(1931-)

学会出版センター
9 図書 食品分析法

永原, 太郎, 岩尾, 裕之(1917-)

柴田書店
4 図書 食品分析

中沢, 裕之(1947-), 堀江, 正一, 井部, 明広, 日本分析化学会

共立出版
10 図書 食品分析法

日本食品工業学会

光琳
5 電子ブック 食品でひく機能性成分の事典 : からだにいいってホント?

中村, 宜督

女子栄養大学出版部
11 図書 食品分析法

永原, 太郎, 岩尾, 裕之(1917-), 久保, 彰治

柴田書店
6 図書 食品分析表

香川, 昇三

女子榮養學園出版部
12 図書 食品衛生学

山中, 英明(1940-), 藤井, 建夫(1943-), 塩見, 一雄

恒星社厚生閣