著者典拠情報

著者標目形：
中村, 良(1931-)||ナカムラ, リョウ
属性：
Personal
日付：
1931
注記：
農学博士
「食品機能化学」(1990,三共出版)の著者
著者典拠ID：
DA0315299X


1.

図書
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1. 食料の百科事典
五十嵐脩 [ほか] 編
出版情報: 東京 : 丸善, 2001.11
所蔵情報: 図書館
2.

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2. 卵の科学
中村良編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1998.1
シリーズ名: シリーズ《食品の科学》
所蔵情報: 図書館, 研究室
3.

図書
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3. 食品分析学
中村良, 川岸舜朗編
出版情報: 東京 : 文永堂出版, 1991.10
シリーズ名: 食品の科学 ; 1
所蔵情報: 図書館
4.

図書
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4. 食品機能化学
中村良 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 三共出版, 1990.1
所蔵情報: 図書館
5.

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5. 現代の食品化学
並木満夫[ほか]共編
出版情報: 東京 : 三共出版, 1985.5
所蔵情報: 図書館