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香辛料成分の食品機能

種類:
図書
責任表示:
岩井和夫, 中谷延二責任編集
出版情報:
東京 : 光生館, 1989.5
著者名:
ISBN:
9784332040262 [4332040260]  CiNii Books  Calil
注記:
引用文献: 各章末
日本栄養・食糧学会 第42回総会シンポジウム(1988)を加筆・編集したもの
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