著者典拠情報

著者標目形：
中谷, 延二(1940-)||ナカタニ, ノブジ
属性：
Personal
日付：
1940
注記：
大阪市立大学・生活科・助教授, 農学博士
著者典拠ID：
DA00728205


1.

図書
図書
1. 食健康科学
中谷延二, 小城勝相編著
出版情報: 東京 : 放送大学教育振興会, 2009.3
シリーズ名: 放送大学大学院教材 ; 8910510-1-0911 . { 生活健康科学プログラム ; 自然環境科学プログラム||セイカツ ケンコウ カガク プログラム ; シゼン カンキョウ カガク プログラム }
所蔵情報: 図書館
2.

図書
図書
2. 変動する社会と暮らし. 新訂
藤原康晴, 中谷延二編著
出版情報: 東京 : 放送大学教育振興会, 2007.4
シリーズ名: 放送大学教材 ; 1511602-1-0711
所蔵情報: 図書館
3.

図書
図書
3. 食と健康 : 食品の成分と機能
中谷延二, 清水誠, 小城勝相編著
出版情報: 東京 : 放送大学教育振興会, 2006.3
シリーズ名: 放送大学教材 ; 1626418-1-0611
所蔵情報: 図書館
4.

図書
図書
4. 食の科学
中谷延二, 小城勝相, 菊崎泰枝編著
出版情報: 東京 : 放送大学教育振興会, 2005.3
シリーズ名: 放送大学大学院教材 ; 8920168-1-0511 . 総合文化プログラム : 環境システム科学群||ソウゴウ ブンカ プログラム : カンキョウ システム カガクグン . 生活科学||セイカツ カガク ; 1
所蔵情報: 図書館
5.

図書
図書
5. 香辛料成分の食品機能
岩井和夫, 中谷延二責任編集
出版情報: 東京 : 光生館, 1989.5
所蔵情報: 図書館
6.

図書
図書
6. 食品化学
中谷延二編著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1987.4
所蔵情報: 図書館
7.

図書
図書
7. 有機化学 : ライフサイエンスの基礎
中谷延二著
出版情報: 東京 : 培風館, 1983.9
所蔵情報: 図書館