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食の展望 : 持続可能な食をめざして

種類:
図書
責任表示:
南直人編
出版情報:
戸田 : 農山漁村文化協会, 2023.3
著者名:
シリーズ名:
フォーラム人間の食 ; 第3巻 <BC06713129>
ISBN:
9784540201103 [4540201107]  CiNii Books  Calil
注記:
企画: 味の素食の文化センター
文献あり
所蔵情報
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小宮山, 宏(1944-), 武内, 和彦(1951-), 住, 明正(1948-), 花木, 啓祐(1952-), 三村, 信男(1949-)

東京大学出版会

Göpel, Maja, 三崎, 和志, 大倉, 茂 (1982-), 府川, 純一郎 (1983-), 守, 博紀

大月書店

宗宮, 弘明, 太田, 明徳(1948-), 山下, 興亜(1940-), 竹島, 喜芳, 林, 上(1947-), 福井, 弘道, 森山, 昭彦

あるむ

Morgan, Kevin, Sonnino, Roberta, 杉山, 道雄(1936-), 大島, 俊三(1935-), 堀田, 康雄(1932-), 野沢, 義則, 下内, 充(1952-)

筑波書房

山口, 幹幸, 高見沢, 実(1958-), 牧瀬, 稔(1974-), 城山, 佳胤, 楠亀, 典之, 川崎, 直宏, &hellip;

プログレス

蟹江, 憲史(1969-)

中央公論新社

湯本, 貴和(1959-), 伏木, 亨(1953-), 米田, 穣(1969-), 佐藤, 洋一郎(1952-), 秋道, 智彌(1946-), 嘉田, 良平(1949-)

昭和堂

白田, 範史, 村上, 周三(1942-), 遠藤, 健太郎, 藤野, 純一(1972-), 佐藤, 真久, 馬奈木, 俊介(1975-)

先端教育機構事業構想大学院大学出版部, 宣伝会議 (発売)

淡路, 剛久(1942-), 川本, 隆史(1951-), 植田, 和弘(1952-), 長谷川, 公一(1954-)

有斐閣

宮永, 健太郎 (1976-)

岩波書店

Elliott, Jennifer A., 1962-, 古賀, 正則(1930-)

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