著者典拠情報

著者標目形：
味の素食の文化センター||アジノモト ショク ノ ブンカ センター
属性：
Corporate
から見よ参照形：
財団法人味の素食の文化センター||ザイダン ホウジン アジノモト ショク ノ ブンカ センター
Ajinomoto Foundation for Dietary Culture
からも見よ参照形：
味の素株式会社食文化・史料室||アジノモト カブシキ ガイシャ ショクブンカ シリョウシツ <DA04750148>
注記：
名称変更:1985-:味の素株式会社食文化・史料室. 1989?-:財団法人味の素食の文化センター
著者典拠ID：
DA05625877


1.

図書
図書
1. 食の展望 : 持続可能な食をめざして
南直人編
出版情報: 戸田 : 農山漁村文化協会, 2023.3
シリーズ名: フォーラム人間の食 ; 第3巻
所蔵情報: 図書館
2.

視聴覚資料
ＡＶ
2. 日本の味のルーツを探るシリーズ
味の素食の文化センター企画・制作
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会(発売), 2007
シリーズ名: 日本の味・伝統食品 : 映像記録 : 日本人は何を食べてきたか? / 味の素食の文化センター企画・制作 ; 第1集
所蔵情報: 図書館
3.

視聴覚資料
ＡＶ
3. 伝統食品の知恵と工夫を探るシリーズ
味の素食の文化センター企画・制作
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会(発売), 2007
シリーズ名: 日本の味・伝統食品 : 映像記録 : 日本人は何を食べてきたか? / 味の素食の文化センター企画・制作 ; 第2集
所蔵情報: 図書館
4.

視聴覚資料
ＡＶ
4. 日本の味・伝統食品 : 映像記録 : 日本人は何を食べてきたか?
味の素食の文化センター企画・制作
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会(発売), c2006-c2007
5.

視聴覚資料
ＡＶ
5. 風土の味と技を探るシリーズ
味の素食の文化センター企画・制作
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会(発売), 2006
シリーズ名: 日本の味・伝統食品 : 映像記録 : 日本人は何を食べてきたか? / 味の素食の文化センター企画・制作 ; 第3集
所蔵情報: 図書館
6.

視聴覚資料
ＡＶ
6. 映像記録日本の味・伝統食品 : 日本人は何を食べてきたか?
味の素食の文化センター
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会(発売), [1996]