図解食品衛生学 : 食べ物と健康、食の安全性. 第5版
- 種類:
- 図書
- 責任表示:
- 一戸正勝, 西島基弘編著 ; 岡部とし子 [ほか] 著
- 出版情報:
- 東京 : 講談社, 2016.3
- 著者名:
- ISBN:
- 9784061398443 [406139844X]
- 注記:
- その他の著者: 尾上洋一, 高野伊知郎, 堀江正一, 村上りつ子, 森田幸雄, 山田隆
奥付の編集: 講談社サイエンティフィク
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