著者典拠情報

著者標目形：
森田, 幸雄||モリタ, ユキオ
属性：
Personal
注記：
SRC:食品微生物学の基礎 = Fundamentals of food microbiology / 藤井建夫編著 ; 石田真巳 [ほか] 著 (講談社, 2013.9) の執筆者一覧による
東京家政大学家政学部教授
著者典拠ID：
DA17856287


1.

図書
図書
1. 図解食品衛生学 : 食べ物と健康、食の安全性. 第5版
一戸正勝, 西島基弘編著 ; 岡部とし子 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 講談社, 2016.3
所蔵情報: 図書館
2.

図書
図書
2. 食品微生物学の基礎 = Fundamentals of food microbiology
藤井建夫編著 ; 石田真巳 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 講談社, 2013.9
所蔵情報: 図書館