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栄養学

種類:
図書
責任表示:
全国調理師養成施設協会編
出版情報:
東京 : 全国調理師養成施設協会, 1974.3
著者名:
シリーズ名:
調理師教科全書 / 全国調理師養成施設協会編 ; 第3巻 <BA39580933>
注記:
奥付には『調理師教科全書編集委員会編』とあり
監修: 厚生省公衆衛生局栄養課
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