著者典拠情報

著者標目形：
全国調理師養成施設協会||ゼンコク チョウリシ ヨウセイ シセツ キョウカイ
属性：
Corporate
注記：
SRC:調理用語辞典 / 全国調理師養成施設協会編 (全国調理師養成施設協会, 1986.11)
著者典拠ID：
DA01148120


1.

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1. 食品標準成分表. 第38版 (2012)
全国調理師養成施設協会編
出版情報: 東京 : 全国調理師養成施設協会 , 東京 : 調理栄養教育公社 (発売), 2012.1
所蔵情報: 図書館
2.

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2. 調理師養成施設関係通知集
全国調理師養成施設協会編
出版情報: 東京 : 全国調理師養成施設協会, 1990.9
所蔵情報: 図書館
3.

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3. 栄養学
全国調理師養成施設協会編
出版情報: 東京 : 全国調理師養成施設協会, 1974.3
シリーズ名: 調理師教科全書 / 全国調理師養成施設協会編 ; 第3巻
所蔵情報: 図書館
4.

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4. 調理師教科全書
全国調理師養成施設協会編
出版情報: 東京 : 全国調理師養成施設協会