卵の科学
- 種類:
- 図書
- 責任表示:
- 中村良編
- 出版情報:
- 東京 : 朝倉書店, 1998.1
- 著者名:
- 中村, 良(1931-) <DA0315299X>
- シリーズ名:
- シリーズ《食品の科学》 <BN03904172>
- ISBN:
- 9784254430714 [425443071X]
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