くらしの中の化学と生物

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Format:

Book

Responsibility:

岩村, 俶(1938-) ; 五十嵐, 脩(1934-) ; 大山, 莞爾(1939-) ; 上野川, 修一(1942-) ; 杉本, 悦郎(1930-) ; 塚越, 規弘

Published:

東京 : 学会出版センター, 1994-

Authors:

岩村, 俶(1938-) <DA07259791>

Notes:

「くらしの中の化学と生物」シリーズ刊行委員会: 岩村俶, 五十嵐脩, 大山莞爾, 上野川修一, 杉本悦郎, 塚越規弘

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Details

Reading of Title:	クラシノナカノカガクトセイブツ
TTLL:	und
Reading of Author:	イワムラ, ハジメイガラシ, オサムオオヤマ, カンジカミノガワ, シュウイチスギモト, エツロウツカゴシ, ノリヒロ
Catalog.Bib:	BN11345655

Content Introduction

Table of Contents

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1 Book ヒット食品開発の発想と技術日本農芸化学会, 五十嵐, 脩(1934-), 上野川, 修一(1942-) 学会出版センター	7 Book 工場機械設備五十嵐, 修蔵太陽閣
2 Book 王国・教会・帝国 : カール大帝期の王権と国家五十嵐, 修知泉書館	8 Book ビタミンの生物学五十嵐, 脩(1934-) 裳華房
3 Book ビタミンの生物学五十嵐脩裳華房	9 Book 植物のゲノムサイエンス : 遺伝子・染色体から生体機能を解明する大山, 莞爾(1939-), 飯田, 滋, 島本, 功秀潤社
4 Book 食品化学五十嵐脩弘学出版	10 Book 最新栄養学 : 専門領域の最新情報 Olson, Robert E., 小原, 哲二郎(1907-), 木村, 修一(1929-), 五十嵐, 脩(1934-) 建帛社
5 Book 細胞育種技術実験法 : 植物バイオ工学大山, 莞爾(1939-), 山田, 康之(1931-) サイエンスフォーラム	11 Book 食品の機能化学五十嵐, 脩(1934-), 宮澤, 陽夫弘学出版
6 Book 食品学五十嵐, 脩(1934-) 光生館	12 Book オックスフォード食品・栄養学辞典 Bender, Arnold E. (Arnold Eric), Bender, David A., 五十嵐, 脩(1934-) 朝倉書店