最新食品学 : 総論・各論. 第4版
- 種類:
- 図書
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- 石本祐子 [ほか] 著 ; 甲斐達男, 石川洋哉編
- 出版情報:
- 東京 : 講談社, 2016.3
- 著者名:
- ISBN:
- 9784061398450 [4061398458]
- 注記:
- その他の著者: 市丸哲造, 木村宏和, 古場一哲, 小林弘司, 高杉美佳子, 古田吉史, 安田みどり, 山下耕平
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