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新フローチャートによる調理実習

種類:
図書
責任表示:
下坂智惠, 長野宏子編著 ; 大迫早苗 [ほか] 著
出版情報:
東京 : 地人書館, 2016.4
著者名:
下坂, 智惠 <DA17734701>
長野, 宏子(1947-) <DA18329582>
大迫, 早苗
柴田, 奈緒美
高橋, ユリア
竹下, 温子
富永, 暁子
堀, 光代 <DA17882072>
松本, 美鈴 <DA18528545>
望月, 美左子
森山, 三千江
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ISBN:
9784805208984 [4805208988]  CiNii Books  Calil
注記:
その他の著者: 柴田奈緒美, 高橋ユリア, 竹下温子, 富永暁子, 堀光代, 松本美鈴, 望月美左子, 森山三千江
著者の読みは推定
その他の著者の「高橋」の「高」は「梯子高 (はしごだか) 」の置き換え
「フローチャートによる調理実習」(1984) の改訂
所蔵情報
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