“食の安全"はどこまで信用できるのか : 現場から見た品質管理の真実
- 種類:
- 図書
- 責任表示:
- 河岸宏和著
- 出版情報:
- 東京 : アスキー, 2008.3
- 著者名:
- 河岸, 宏和(1958-) <DA15190996>
- シリーズ名:
- アスキー新書 ; 053 <BA81398621>
- ISBN:
- 9784756151353 [4756151353]
- 注記:
- 参考文献: p191
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