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すごい!日本の食の底力 : 新しい料理人像を訪ねて

種類:
図書
責任表示:
辻芳樹著
出版情報:
東京 : 光文社, 2015.4
著者名:
辻, 芳樹(1964-) <DA13474460>  
シリーズ名:
光文社新書 ; 750 <BA54062027>
ISBN:
9784334038533 [4334038530]  CiNii Books  Calil
注記:
欧文タイトルは標題紙裏による
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1 図書 すごいぜ!菌類

星野, 保(1964-)

筑摩書房
7 図書 魚はすごい

井田, 斉

小学館
2 図書 医史跡を訪ねて

鈴木, 五郎(-2008), 米田, 該典

小太郎漢方製薬
8 図書 Made in Britain : イギリスの底力

Sellick, Anthony, Barton, John, 島村, 法夫

成美堂
3 図書 ジプシーを訪ねて

関口, 義人

岩波書店
9 図書 外食産業の食材調達 : 外食産業・食品産業・食品卸業の実態

外食産業総合調査研究センター

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4 図書 古寺を訪ねて

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人物往来社
10 図書 「理系」で読み解くすごい日本史

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5 図書 ドイツの町角 : 文学と芸術を訪ねて

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三修社
11 図書 万葉の故地を訪ねて

田ノ井, 貞治

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6 図書 ドイツの町角 : 文学・芸術を訪ねて

西, 義之(1922-)

三修社
12 図書 民衆の知恵を訪ねて

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未来社