著者典拠情報

著者標目形：
日比野, 光敏(1960-)||ヒビノ, テルトシ
属性：
Personal
場所：
大垣
日付：
1960
注記：
専門は文化地理学・民族学
所属: 岐阜市歴史博物館学芸員(1985-1995)
所属: 市邨学園短期大学助教授
所属: 愛知淑徳大学教職・司書・学芸員教育センター教授 (2019年6月現在)
職業: 大学教員
所属「愛知淑徳大学」はWebページ愛知淑徳大学教員一覧による (2019/06/20閲覧)
SRC:ぎふのすし / 日比野光敏編著(岐阜新聞社, 1993.9)
EDSRC:郷土と行事の食 / [石川尚子編](雄山閣出版, 1999.7)
EDSRC:すしのひみつ / 日比野光敏著(金の星社, 2015.7)
著者典拠ID：
DA08569218


1.

図書
図書
1. 魚と肉
藤井弘章編
出版情報: 東京 : 吉川弘文館, 2019.2
シリーズ名: 日本の食文化 ; 4
所蔵情報: 図書館
2.

図書
図書
2. 日本すし紀行 : 巻きずしと稲荷と助六と
日比野光敏著
出版情報: 東京 : 旭屋出版, 2018.2
所蔵情報: 図書館
3.

図書
図書
3. 聞き書岐阜の食事
「日本の食生活全集岐阜」編集委員会編 ; 森基子 [ほか] 執筆
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1990.5
シリーズ名: 日本の食生活全集 ; 21
所蔵情報: 図書館, 研究室