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食中毒性微生物

種類:
図書
責任表示:
総合食品安全事典編集委員会編
出版情報:
東京 : 産業調査会
東京 : 産調出版 (発売), 1997.12
著者名:
総合食品安全事典編集委員会 <DA08180959>  
ISBN:
9784882821724 [4882821729]  CiNii Books  Calil
注記:
参考文献: p281-295
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2 図書 食中毒の原因と「色々な微生物」

谷本, 浩一(1930-)

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8 図書 食中毒の正しい知識

本田, 武司, 竹田, 美文

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9 図書 微生物コントロールによる食品衛生管理 : 食の安全・危機管理から予測微生物学の活用まで

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エヌ・ティー・エス
4 図書 食中毒予防必携

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10 図書 食品由来感染症と食品微生物

仲西, 寿男, 丸山, 務(1938-)

中央法規出版
5 図書 食品微生物学

村田, 容常(1956-), 渋井, 達郎(1956-)

東京化学同人
11 図書 食品微生物学の基礎 = Fundamentals of food microbiology

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講談社
6 図書 食品微生物学

木村, 光(1936-)

培風館
12 図書 食水系感染症と細菌性食中毒

坂崎, 利一(1920-), 浅尾, 努

中央法規出版