菓子の文化史

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目次情報

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1 図書和菓子・洋菓子締木, 新太郎雄圖社	7 図書日本列島の文化史伊東, 俊太郎(1930-), 井上, 光貞(1917-1983), 林屋, 辰三郎(1914-1998), 芳賀, 徹(1931-) 研究社出版
2 図書和菓子の絵事典 : 見て、知って、作ってみよう : 五感で味わう「和の文化」俵屋吉富, ギルドハウス京菓子京菓子資料館 PHP研究所	8 図書水の文化史富山, 和子(1933-) 文芸春秋
3 図書茶菓子の話鈴木, 宗康淡交社	9 図書お菓子読本明治製菓株式会社明治製菓
4 図書菓子の事典菓子研究会三元社	10 図書菓子製造學高橋, 悌蔵(1875-) 昭晃堂
5 図書和菓子の絵本 : 和菓子っておいしい! 平野, 恵理子(1961-) あすなろ書房	11 図書菓子製造學高橋, 悌蔵(1875-) 産業圖書
6 図書やめられない清涼飲料とまらないスナック菓子 : 成人病への近道にさせないで! 食べもの文化研究会芽ばえ社	12 図書懐石と菓子筒井, 紘一 (1940-) 淡交社