著者典拠情報

著者標目形：
周, 達生(1931-)||シュウ, タッセイ||zhou, da sheng
属性：
Personal
場所：
神戸
日付：
1931-2014
から見よ参照形：
周, 達生||シュウ, タツセイ
Shu, Tassei
Syu, Tassei
Zhou, Da sheng
Shu, Tatsu Sei
Shu, Tatsusei
Syu, Tatusei
注記：
国立民族学博物館助教授
総合研究大学院大学文化科学研究科助教授
「中国の食文化」(創元社 1989)の著者
著書「民族動物学ノート」(福武書店,1990):奥付の記述:周達生、国立民族学博物館教授
EDSRC:中国民族誌 : 雲南からゴビへ / 周達生著 (日本放送出版協会, 1980.6) の標題紙裏と奥付によってSFフィールド (周, 達生||シュウ, タツセイ. Shu, Tatsusei) を追加
著者典拠ID：
DA01514295


1.

図書
図書
1. 中国
周達生著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2004.1
シリーズ名: 世界の食文化 ; 2
所蔵情報: 図書館, 研究室
2.

図書
図書
2. 調理とたべもの
杉田浩一責任編集
出版情報: 東京 : 味の素食の文化センター , 東京 : 農山漁村文化協会 (発売), 1999.3
シリーズ名: 講座食の文化 ; 第3巻
所蔵情報: 図書館
3.

図書
図書
3. 民族動物学 : アジアのフィールドから
周達生著
出版情報: 東京 : 東京大学出版会, 1995.9
所蔵情報: 図書館
4.

図書
図書
4. 中国の食文化
周達生著
出版情報: 大阪 : 創元社, 1989.8
所蔵情報: 図書館
5.

図書
図書
5. 論集東アジアの食事文化
石毛直道編
出版情報: 東京 : 平凡社, 1985.8
所蔵情報: 図書館
6.

図書
図書
6. 中国民族誌 : 雲南からゴビへ
周達生著
出版情報: 東京 : 日本放送出版協会, 1980.6
シリーズ名: NHKブックス : カラー版 ; C12
所蔵情報: 図書館