著者典拠情報

著者標目形：
足立, 達(1925-)||アダチ, ススム
属性：
Personal
場所：
秋田
日付：
1925
注記：
農学博士, 東北大学農学部教授
EDSRC:乳製品の世界外史 : 世界とくにアジアにおける乳業技術の史的展開 / 足立達著 (東北大学出版会, 2002.12) により出生地を追加
著者典拠ID：
DA00917106


1.

図書
図書
1. 生活を科学する : 消費者に必要な情報
足立達著
出版情報: 川崎 : 弘学出版, 1991.4
所蔵情報: 図書館
2.

図書
図書
2. 乳とその加工
足立達,伊藤敞敏共著
出版情報: 東京 : 建帛社, 1987.2
シリーズ名: 最新食品加工講座
所蔵情報: 図書館
3.

図書
図書
3. 母乳と乳児用調製乳
Vernal S.Packard著 ; 足立達,伊藤敞敏共訳
出版情報: 東京 : 同文書院, 1987.1
所蔵情報: 図書館, 研究室
4.

図書
図書
4. ミルク化学要説
ロバート・ジェネス, スチュアート・パットン著 ; 足立達訳
出版情報: 東京 : 技報堂, 1961
所蔵情報: 図書館
5.

図書
図書
5. レダクトン化学の基礎とビタミンCの生化学的成果 : 食品学の新基礎
H・フォン・オイラー [ほか] 著
出版情報: 東京 : 内田老鶴圃, 1960
所蔵情報: 図書館