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麹と味噌

種類:
図書
責任表示:
上村光男,渡辺篤二共著
出版情報:
東京 : 學徒援護会, 1947.5
著者名:
シリーズ名:
學徒叢書 <BA3024305X>
所蔵情報
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1 図書 女と味噌汁

平岩, 弓枝(1932-)

現文社
7 図書 食品学

渡辺, 篤二(1917-), 久保, 彰治

朝倉書店
2 図書 農産加工

渡辺, 篤二(1917-)

技報堂
8 図書 豆類の栄養と加工

Food and Agriculture Organization of the United Nations, 渡辺, 篤二(1917-), 大久保, 一良

建帛社
3 図書 農産食品の実際知識

渡辺, 篤二(1917-)

東洋経済新報社
9 図書 味噌醤油篇 : 全

西村, 栄十郎

博文館
4 図書 技術

渡辺, 篤二(1917-)

農山漁村文化協会
10 図書 味噌 豆腐 納豆

農山漁村文化協会

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5 図書 人口と食糧

村松, 稔, 黒田, 俊夫(1909-), 渡辺, 篤二(1917-)

共立出版
11 図書 キムチと味噌汁 : 韓日、異文化交流のススメ

嶋田, 和子(1946-)

教育評論社
6 図書 大豆タンパク質 : その化学と加工技術

Smith, Allan K, Circle, Sidney J, 柴崎, 一雄, 渡辺, 篤二(1917-), 福島, 男児

建帛社
12 図書 醤油・味噌

茂木, 正利

ダイヤモンド社