1.

視聴覚資料
ＡＶ
1. 日本の味のルーツを探るシリーズ
味の素食の文化センター企画・制作
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会(発売), 2007
シリーズ名: 日本の味・伝統食品 : 映像記録 : 日本人は何を食べてきたか? / 味の素食の文化センター企画・制作 ; 第1集
所蔵情報: 図書館
2.

視聴覚資料
ＡＶ
2. 伝統食品の知恵と工夫を探るシリーズ
味の素食の文化センター企画・制作
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会(発売), 2007
シリーズ名: 日本の味・伝統食品 : 映像記録 : 日本人は何を食べてきたか? / 味の素食の文化センター企画・制作 ; 第2集
所蔵情報: 図書館
3.

視聴覚資料
ＡＶ
3. 日本の味・伝統食品 : 映像記録 : 日本人は何を食べてきたか?
味の素食の文化センター企画・制作
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会(発売), c2006-c2007
4.

視聴覚資料
ＡＶ
4. 風土の味と技を探るシリーズ
味の素食の文化センター企画・制作
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会(発売), 2006
シリーズ名: 日本の味・伝統食品 : 映像記録 : 日本人は何を食べてきたか? / 味の素食の文化センター企画・制作 ; 第3集
所蔵情報: 図書館
5.

視聴覚資料
ＡＶ
5. 映像記録日本の味・伝統食品 : 日本人は何を食べてきたか?
味の素食の文化センター
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会(発売), [1996]