1.

図書

図書
熊倉功夫責任編集
出版情報: 東京 : 味の素食の文化センター , 東京 : 農山漁村文化協会 (発売), 1999.1
シリーズ名: 講座食の文化 ; 第2巻
所蔵情報: 図書館
2.

図書

図書
米山俊直, 田村善次郎, 宮田登編
出版情報: 東京 : 未來社, 1978.8
所蔵情報: 図書館