1.

図書
図書
1. 五訂増補食品成分表 (2006 - 2011 : 資料編)
香川芳子監修
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 2005.10-
所蔵情報: 図書館
2.

図書
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2. 五訂食品成分表 (2001 ; 2002 ; 2003)
香川芳子監修
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 2001.4-
所蔵情報: 図書館, 医学図書館
3.

図書
図書
3. 四訂食品成分表 (1983 - 2000)
科学技術庁資源調査会 ; 香川, 綾(1899-1997)
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 1983-
所蔵情報: 図書館
4.

図書
図書
4. 日本食品標準成分表の改訂に関する調査報告 : 五訂日本食品標準成分表
科学技術庁資源調査会編
出版情報: 東京 : 大蔵省印刷局, 2000.12
シリーズ名: 科学技術庁資源調査会報告 ; 第124号
所蔵情報: 図書館, 医学図書館
5.

図書
図書
5. 肉の科学
沖谷明紘編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1996.5
シリーズ名: シリーズ《食品の科学》
所蔵情報: 図書館
6.

図書
図書
6. 図説食品成分表. 新訂版 ('89 - 1995)
図説食品成分表編集委員会編
出版情報: 東京 : 一橋出版, 1989.4-
所蔵情報: 図書館
7.

図書
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7. 食品の加工と栄養科学
日本農芸化学会編集
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1986.2
シリーズ名: 日本農芸化学会ABCシリーズ ; 7
所蔵情報: 図書館
8.

図書
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8. 食品学. 改訂版
五十嵐脩著
出版情報: 東京 : 光生館, 1984.4
シリーズ名: 栄養大学講座 / 吉川春寿, 細谷憲政編 ; 1
所蔵情報: 図書館
9.

図書
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9. 日本食品標準成分表の改訂に関する調査報告 : 四訂日本食品標準成分表
科学技術庁資源調査会編
出版情報: 東京 : 大蔵省印刷局, 1982.11
シリーズ名: 科学技術庁資源調査会報告 ; 第87号
所蔵情報: 図書館
10.

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10. 日本人における穀類の利用エネルギー測定調査結果
科学技術庁資源調査会編
出版情報: [東京] : 科学技術庁資源調査所, 1981.10
シリーズ名: 科学技術庁資源調査所資料 ; 第92号 . 日本食品標準成分表の改訂に関する調査資料||ニホン ショクヒン ヒョウジュン セイブンヒョウ ノ カイテイ ニ カンスル チョウサ シリョウ
所蔵情報: 図書館