1.

図書
図書
1. がん予防と食生活 : 全米科学アカデミー「食物・栄養とがん」に関する特別委員会報告
厚生省公衆衛生局栄養課監訳
出版情報: 東京 : 日本栄養食品協会, 1983.12
所蔵情報: 図書館, 医学図書館
2.

図書
図書
2. 日本人の栄養所要量. 昭和54年改定
厚生省公衆衛生局栄養課編
出版情報: 東京 : 第一出版, 1979.10
所蔵情報: 医学図書館
3.

図書
図書
3. 詳解・昭和47年度国民栄養調査成績 : 栄養素及び食品摂取状況の解折に関する基礎資料
厚生省公衆衛生局栄養課編
出版情報: 東京 : 第一出版, 1977.7
所蔵情報: 図書館
4.

図書
図書
4. 栄養学
全国調理師養成施設協会編
出版情報: 東京 : 全国調理師養成施設協会, 1974.3
シリーズ名: 調理師教科全書 / 全国調理師養成施設協会編 ; 第3巻
所蔵情報: 図書館
5.

図書
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5. 国民栄養の現状 (昭和27年度 - [平成16年版])
厚生省公衆衛生局栄養課編
出版情報: 東京 : 第一出版, 1953-
所蔵情報: 図書館, 医学図書館