1.

図書
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1. これでいいのか日本の食事 : 世界の中の日本の食文化
木下冨雄編
出版情報: 豊中 : 学会センター関西 , 東京 : 学会出版センター(発売), 2000.4
シリーズ名: 甲子園大学公開シンポジウムシリーズ ; 1
所蔵情報: 図書館
2.

図書
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2. 食の思想と行動
豊川裕之責任編集
出版情報: 東京 : 味の素食の文化センター , 東京 : 農山漁村文化協会 (発売), 1999.9
シリーズ名: 講座食の文化 ; 第6巻
所蔵情報: 図書館
3.

図書
図書
3. 食事評価法マニュアル
Frances E.Thompson,Tim Byers原著 ; 市川博充〔ほか〕訳
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1997.9
所蔵情報: 図書館
4.

図書
図書
4. 高齢者の栄養管理マニュアル : 経口摂食の維持をめざして
厚生省老人保健福祉局老人保健課
出版情報: 東京 : 厚生科学研究所, 1996.1
所蔵情報: 図書館, 医学図書館
5.

図書
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5. 栄養免疫学 : 病態・疾患と治療
渡辺明治編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1996.8
所蔵情報: 図書館
6.

図書
図書
6. 静脈栄養・経腸栄養ガイド : その実際・知識のすべて. 増補版
和田攻[ほか]編集
出版情報: 東京 : 文光堂, 1995.11
所蔵情報: 図書館
7.

図書
図書
7. ウェイトコントロールのための栄養と運動. 修正版
Frank I. Katch, William D. McArdle [著] ; 井川正治監訳
出版情報: 東京 : 廣川書店, 1994.2
所蔵情報: 図書館
8.

図書
図書
8. スポーツ栄養
三浦義彰,橋本洋子[共]著
出版情報: 東京 : 杏林書院, 1993.3
所蔵情報: 図書館, 医学図書館
9.

図書
図書
9. 食の新視点
木村修一著 ; 明治製菓株式会社広報部編
出版情報: 東京 : 明治製菓, [1992.7]
シリーズ名: 医食同源選書 ; 6
所蔵情報: 図書館
10.

図書
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10. 最新栄養学 : 専門領域の最新情報
Myrtle L. Brown編 ; 木村修一,小林修平翻訳監修 ; 粟飯原景昭[ほか]翻訳編集
出版情報: 東京 : 建帛社, 1991.5
所蔵情報: 図書館