目で見る食品衛生検査法

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種類:

図書

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春田三佐夫, 細貝祐太郎, 宇田川俊一編

出版情報:

東京 : 中央法規出版, 1989.6

著者名:

ISBN:

9784805806326 [480580632X]

注記:

参考, 引用文献: 節末

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内容紹介

目次情報

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1 図書原色食品衛生図鑑辺野喜, 正夫(1915-), 細貝, 祐太郎(1928-), 春田, 三佐夫(1919-), 菅原, 竜幸(1931-) 建帛社	7 図書かびと食物宇田川, 俊一, 鶴田, 理医歯薬出版
2 図書原色食品衛生図鑑細貝, 祐太郎(1928-) 建帛社	8 図書食品衛生の化学細貝, 祐太郎(1928-), 藤井, 清次(1909-) 恒星社厚生閣
3 図書原色食品衛生図鑑細貝, 祐太郎(1928-) 建帛社	9 図書加工食品と微生物 : 現場における食品衛生藤井, 建夫(1943-) 中央法規出版
4 図書生活と衛生微生物春田, 三佐夫(1919-), 宇田川, 俊一南山堂	10 図書食品衛生柳沢, 文徳(1918-) 共立出版
5 図書食品菌類ハンドブック : 写真・図・解説 Samson, Robert A., 宇田川, 俊一, 松田, 良夫医歯薬出版	11 図書食品衛生柳沢, 文徳(1918-) 共立出版
6 図書有害元素マニュアル細貝, 祐太郎(1928-) 中央法規出版	12 図書食品衛生の微生物 : マイコトキシンと低温細菌矢野, 信礼, 粟飯原, 景昭(1927-) 朝倉書店