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アミノ酸・タンパク質の分析
- 種類:
- 図書
- 責任表示:
- 秦忠夫, 林力丸共著
- 出版情報:
- 東京 : 講談社, 1971
- 著者名:
- シリーズ名:
- フィールドワークシリーズ / 講談社サイエンティフィク編 ; 食品編 <BN00374458>
- 注記:
- 付:参考書
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