著者典拠情報

著者標目形：
秦, 忠夫(1916-1977)||ハタ, タダオ
属性：
Personal
日付：
1916-1977
注記：
京都大学農学部卒、元京都大学食糧科学研究所所長。専攻: 食品化学、蛋白質科学
SRC:新しい生化学の領域 : 生体分子の構造と働き / T.P.Bennett, E Frieden共著 ; 秦忠夫他訳 (共立出版, 1970)
EDSRC:食品科学からみた食品の性質と冷蔵・冷凍 : 冷蔵庫百科 / [松下電器産業株式会社冷蔵庫事業部] ; 消費者サイドに立って食物を科学する研究グループ[編] ; 秦忠夫, 大西正三 監修・執筆 ; (電通PRセンター,1978.7)
著者典拠ID：
DA01520491


1.

図書
図書
1. アミノ酸・タンパク質の分析
秦忠夫, 林力丸共著
出版情報: 東京 : 講談社, 1971
シリーズ名: フィールドワークシリーズ / 講談社サイエンティフィク編 ; 食品編
所蔵情報: 図書館, 医学図書館
2.

図書
図書
2. 新しい生化学の領域 : 生体分子の構造と働き
T.P.Bennett, E Frieden共著 ; 秦忠夫[ほか]訳
出版情報: 東京 : 共立出版, 1970.7
シリーズ名: モダンバイオロジーシリーズ ; 13
所蔵情報: 図書館, 医学図書館
3.

図書
図書
3. 基礎食品化学ハンドブック
二国二郎, 秦忠夫編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1966.12
所蔵情報: 図書館, 研究室
4.

図書
図書
4. 蛋白質生化学
志村憲助 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1960.4
所蔵情報: 図書館
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