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米の科学

種類:
図書
責任表示:
石谷孝佑, 大坪研一編
出版情報:
東京 : 朝倉書店, 1995.9
著者名:
シリーズ名:
シリーズ《食品の科学》 <BN03904172>
ISBN:
9784254430394 [4254430396]  CiNii Books  Calil
注記:
文献: 各章末
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