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小麦の科学

種類:
図書
責任表示:
長尾精一編
出版情報:
東京 : 朝倉書店, 1995.2
著者名:
長尾, 精一(1935-) <DA02588311>  
シリーズ名:
シリーズ《食品の科学》 <BN03904172>
ISBN:
9784254430387 [4254430388]  CiNii Books  Calil
注記:
執筆者:瀬古秀文ほか
文献:各章末. 索引:巻末
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1 図書 小麦の魅力

長尾, 精一(1935-)

輸入食糧協議会
7 図書 小麦粉の魅力 : 豊かで健康な食生活を演出

製粉振興会, 長尾, 精一(1935-)

製粉振興会
2 図書 小麦・小麦粉の科学と商品知識

製粉振興会, 長尾, 精一(1935-)

製粉振興会
8 図書 小麦粉の科学

大楠, 秀樹

日刊工業新聞社
3 図書 世界の小麦の生産と品質

長尾, 精一(1935-)

輸入食糧協議会事務局
9 図書 大麦の遺伝学

長尾, 正人(1901-), 高橋, 万右衛門(1918-)

北方出版社
4 図書 各国の小麦

長尾, 精一(1935-)

輸入食糧協議会事務局
10 図書 小麦育種の科学的基礎

Vavilov, N.I., 的場, 徳造

欧亜通信社
5 図書 小麦とその加工

長尾, 精一(1935-)

建帛社
11 図書 小麦の研究

木原, 均(1893-1986)

養賢堂
6 図書 小麦粉の魅力 : 豊かで健康な食生活を演出

製粉振興会, 長尾, 精一 (1935-)

製粉振興会
12 図書 音の科学

難波, 精一郎(1932-)

朝倉書店