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水産加工学

種類:
図書
責任表示:
谷川英一著
出版情報:
東京 : 恒星社厚生閣, 1960.6
著者名:
谷川, 英一(1907-) <DA01591048>  
シリーズ名:
水産学全集 ; 6 <BN03249204>
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7 図書 罐詰の科學

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2 図書 日本水産製品誌

農商務省水産局

岩崎美術社
8 図書 食品細菌學

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3 図書 水産食品製造化学

奥田, 譲(1883-), 大谷, 武夫

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9 図書 農産加工機

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10 図書 燻製食品

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5 図書 はじめての生産加工学

帯川, 利之, 笹原, 弘之, 齊藤, 卓志, 谷, 泰弘, 平田, 敦, 吉野, 雅彦(1960-), 池野, 順一, 大竹, 尚登, 国枝, 正典, 長藤, 圭介, 新野, 俊樹

講談社
11 図書 鹽藏食品

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6 図書 水産食品学

野中, 順三九(1916-)

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12 図書 農産加工学 : 理論及実際

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