栄養・食品用語事典 | 岐阜大学図書館蔵書検索（OPAC）

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栄養・食品用語事典

種類:

図書

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アーノルド.E.ベンダー著 ; 桜井芳人和訳監修

出版情報:

東京 : 光琳書院, 1967.5

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詳細

その他の標題:	Dictionary of nutrition and food technology
主題:	食品．栄養
分類・件名:	NDC8 : 498.5
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	エイヨウショクヒンヨウゴジテン
TTLL:	jpn
著者名ヨミ:	サクライ, ヨシト
言語:	日本語
形態:	320p ; 22cm
書誌ID:	BN04493095

内容紹介

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