食品物理学
- 種類:
- 図書
- 責任表示:
- 林弘通著
- 出版情報:
- 東京 : 養賢堂, 1989.4
- 著者名:
- 林, 弘通(1928-) <DA01276459>
- シリーズ名:
- 農芸化学全書 <BN00543362>
- ISBN:
- 9784842589091 [4842589094]
- 注記:
- 各章末:文献
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