著者典拠情報

著者標目形：
林, 弘通(1928-)||ハヤシ, ヒロミチ
属性：
Personal
場所：
札幌
日付：
1928
注記：
雪印乳業株式会社研究本部
東京農業大学生物産業学部食品科学科教授
「食品の熱物性」の監訳
EDSRC:食品物性用語辞典 / 種谷真一 [ほか] 共著(養賢堂, 1996.4)
EDSRC:基礎食品工学 / 林弘通 [ほか] 共著(建帛社, 1996.9)
EDSRC:乾燥食品の基礎と応用 / 亀和田光男, 林弘通, 土田茂編著(幸書房, 1997.9)
著者典拠ID：
DA01276459


1.

図書
図書
1. 食品物性用語辞典
種谷真一, 林弘通, 川端晶子共著
出版情報: 東京 : 養賢堂, 1996.4
所蔵情報: 図書館
2.

図書
図書
2. 基礎食品工学
林弘通, 堀内孝, 和仁皓明著
出版情報: 東京 : 建帛社, 1996.9
所蔵情報: 図書館
3.

図書
図書
3. 食品物理学
林弘通著
出版情報: 東京 : 養賢堂, 1989.4
シリーズ名: 農芸化学全書
所蔵情報: 図書館
4.

図書
図書
4. 食品の熱物性
Nuri N. Mohsenin著 ; 林弘通監訳
出版情報: 東京 : 光琳, 1985.10
所蔵情報: 図書館
5.

図書
図書
5. 食品の物性
N.N.モーセニン著 ; 林弘通監・訳
出版情報: 東京 : 光琳, 1982.3
所蔵情報: 図書館
6.

図書
図書
6. 粉乳製造工学
林弘通著
出版情報: [出版地不明] : 酪農技術普及学会, 1980.1
所蔵情報: 図書館
7.

図書
図書
7. 実務必携乳業技術綜典 : 諸図表計算 (上巻 ; 下巻)
林弘通編監修
出版情報: 東京 : 酪農技術普及学会, 1977-1978
所蔵情報: 図書館