食品と調理 : 科学的な目と生活の自立をめざして
- 種類:
- 図書
- 責任表示:
- 寺元芳子,下村道子編
- 出版情報:
- 東京 : 開隆堂出版, 1989.1
- 著者名:
- シリーズ名:
- 実践家庭科教育大系 ; 11 <BN03027712>
- 注記:
- 監修:高部和子,津止登喜江,櫻井純子
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