新調理科学講座

このページのQRコード

所蔵情報

子書誌情報

タイトルが類似している資料

詳細

内容紹介

目次情報

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

1 図書調理科学講座下田, 吉人(1897〜 ) 朝倉書店	7 図書魚の調理下田, 吉人(1897-), 松元, 文子(1906-), 元山, 正, 福場, 博保(1921-) 朝倉書店
2 図書調理学下田, 吉人(1897-) 朝倉書店	8 図書調理実験法下田, 吉人(1897-), 元山, 正, 福場, 博保(1921-) 朝倉書店
3 図書栄養学講座下田, 吉人(1897-), 島薗, 順雄(1906-) 朝倉書店	9 図書肉・卵の調理下田, 吉人(1897-), 松元, 文子(1906-), 元山, 正, 福場, 博保(1921-) 朝倉書店
4 図書調理と化学下田, 吉人(1897-) 朝倉書店	10 図書最新發展理科學講座カニヤ書店
5 図書基礎調理学下田, 吉人(1897-) 朝倉書店	11 図書調理と物理・生理下田, 吉人(1897-), 松元, 文子(1906-), 元山, 正, 福場, 博保(1921-) 朝倉書店
6 図書応用調理学下田, 吉人(1897-), 元山, 正, 福場, 博保(1921-) 朝倉書店	12 図書調理科学高井, 富美子, 小瀬, 洋喜(1926-) コロナ社