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栄養士教本

種類:
図書
責任表示:
甲賀正亥,山田慎三共著
出版情報:
東京 : 光生館, 1954.1-1954.4
著者名:
注記:
上巻:公衆衛生学・栄養学篇、 下巻:食品学・食品衛生学・調理・食糧経済・栄養指導篇
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甲賀正亥,山田慎三共著 , 光生館 , 1954

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1 図書 栄養士教本

甲賀,正亥(1911〜 ), 山田,慎三

光生館
7 図書 暫定標準食品輸入食品榮養價分析表 : 附食品類別荷重平均成分表

日本栄養士会

第一出版
2 図書 給食献立教本

甲賀, 正亥(1911-)

光生館
8 図書 栄養学

全国調理師養成施設協会, 厚生省公衆衛生局栄養課

全国調理師養成施設協会
3 図書 栄養管理 : 給食の合理的経営

甲賀, 正亥(1911-)

光生館
9 図書 榮養讀本

鈴木, 梅太郎(1874-1943), 井上, 兼雄(1890-1951)

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4 図書 標準食品成分早見表

高柳, 清十郎, 山田, 慎三

日本栄養研究会
10 図書 栄養読本

井上, 兼雄(1890-1951), 鈴木, 梅太郎(1874-1943)

日本評論社
5 図書 集団給食便覧と献立

甲賀, 正亥(1911-)

第一出版
11 図書 榮養讀本

鈴木, 梅太郎(1874-1943), 井上, 兼雄(1890-1951)

日本評論社
6 図書 給食管理概論

甲賀, 正亥(1911-)

光生館
12 図書 栄養病理

岩田, 昌一

第一出版