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とうふ通

種類:
図書
責任表示:
多田鐵之助編著
出版情報:
東京 : 東京書房社, 1982.10
著者名:
多田, 鉄之助 <DA02515216>  
シリーズ名:
日本の食文化大系 ; 16 <BN02499953>
注記:
底本: 「豆腐」東京書房社(1978年)刊
解説:平野雅章
所蔵情報
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