Blank Cover Image
このページのQRコード

うどん通

種類:
図書
責任表示:
長井恒編著
出版情報:
東京 : 東京書房社, 1982.10
著者名:
長井, 恒(1924-) <DA02515125>  
シリーズ名:
日本の食文化大系 ; 15 <BN02499953>
注記:
底本: 「うどんの技術」食品出版社(1980年)刊
解説 :平野雅章
所蔵情報
Loading availability information
子書誌情報
Loading
タイトルが類似している資料

類似資料:

1
 
2
 
3
 
4
 
5
 
6
 
7
 
8
 
9
 
10
 
11
 
12
 
1 図書 とうふ通

多田, 鉄之助

東京書房社
7 図書 食生活の歴史

瀬川, 清子(1895-1984)

東京書房社
2 図書 つけ物通

小川, 敏男(1924-)

東京書房社
8 図書 日本の食文化大系

東京書房社
3 図書 すし通

永瀬, 牙之輔

東京書房社
9 図書 日本食文化考

平野, 雅章(1931-)

東京書房社
4 図書 そば通

村瀬, 忠太郎(1859-1938)

東京書房社
10 図書 祭礼料理考

鬼頭, 素朗

東京書房社
5 図書 世界食文化図鑑

Ward, Susie, Clifton, Claire, Stacey, Jenny, Donovan, Mary, 難波, 恒雄(1931-)

東洋書林
11 図書 食物諺集

平野, 雅章(1931-)

東京書房社
6 図書 そば うどん

農山漁村文化協会

農山漁村文化協会
12 図書 滋味風土記

魚谷, 常吉(1894-1964)

東京書房社