栄養化学 : 栄養素の化学と代謝

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種類:

図書

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吉田勉, 荒川信彦編著

出版情報:

東京 : 光生館, 1982.5

著者名:

シリーズ名:

栄養大学講座 / 吉川春寿, 細谷憲政編 ; 2 <BN01316366>

ISBN:

9784332700401 [4332700406]

注記:

参考図書:p231〜232

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内容紹介

目次情報

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1 図書栄養化学稲垣, 長典(1912-1993), 荒川, 信彦(1931-), 五十嵐, 脩(1934-) 朝倉書店	7 図書榮養化學鈴木, 梅太郎(1874-1943), 二国, 二郎(1905-) 岩波書店
2 図書非栄養素の分子栄養学芦田, 均, 薩, 秀夫(1971-), 中野, 長久, 日本栄養食糧学会建帛社	8 図書栄養化学宮崎, 基嘉(1925-), 満田, 久輝(1914-) 朝倉書店
3 図書イラスト生化学入門 : 栄養素の旅相原, 英孝(1958-) 東京教学社	9 図書榮養化學松岡, 登共立社書店
4 図書新栄養化学吉岡, 政七, 長谷川, 栄一南江堂	10 図書榮養化學桜井, 芳人朝倉書店
5 図書栄養化学神立, 誠(1909-) 東京大学出版会	11 図書栄養化学宮崎, 基嘉(1925-), 満田, 久輝(1914-) 朝倉書店
6 図書栄養化学内藤, 博(1928-), 野口, 忠(1940-) 養賢堂	12 図書榮養化學桜井, 芳人朝倉書店