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料理文献解題

種類:
図書
責任表示:
川上行藏編著
出版情報:
東京 : 柴田書店, 1978.1
著者名:
川上, 行蔵(1898-) <DA00938252>  
シリーズ名:
シリーズ食文化の発見 ; 5 <BN0086014X>
注記:
資料成立年表: p281-293
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