日本の食生活全集富山編集委員会, 堀田, 良(1925-), 小西, 絹江(1936-), 宇尾, 陽子(1936-), 杉本, …
農山漁村文化協会
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日本の食生活全集千葉編集委員会, 高橋, 在久(1927-), 篠崎, 恵子(1932-), 黒川, 陽子(1932-), …
農山漁村文化協会
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日本の食生活全集山口編集委員会, 中山, 清次(1919-2016), 野村, 一恵(1920-), 岩崎, …
農山漁村文化協会
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「日本の食生活全集沖縄」編集委員会, 尚, 弘子(1932-), 伊敷, 静子(1920-), 安里, …
農山漁村文化協会
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「日本の食生活全集和歌山」編集委員会, 安藤, 精一(1922-), 坂口, サチヱ(1936-), 石橋, 充子(1935-), 玉井, 満喜子(1940-), 古川, 慶次(1927-)
農山漁村文化協会
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「日本の食生活全集愛媛」編集委員会, 森, 正史(1923-), 常磐井, 忠伽(1917-), 秋田, 忠俊(1924-), 山上, ユリ子(1936-), 薦田, 道子(1927-), 高岡, ミヱ子(1928-)
農山漁村文化協会
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日本の食生活全集青森編集委員会, 森山, 泰太郎(1915-2003), 高橋, みちよ(1926-), 村上, ウメ子(1936-), 西山, 和子(1935-), 小熊, 健(1936-), 上田, 節子(1932-)
農山漁村文化協会
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日本の食生活全集高知編集委員会, 松崎, 淳子(1926-), 関田, 和子(1928-), 坂本, 正夫(1933-), 中山, 進(1933-), 岡本, 健児(1920-), 前田, 和美(1931-)
農山漁村文化協会
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日本の食生活全集佐賀編集委員会, 原田, 角郎, 馬場, 春美(1940-), 辻, ふさ子(1920-), 山本, …
農山漁村文化協会
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日本の食生活全集香川編集委員会, 井上, タツ(1925-), 三谷, 末子(1927-), 港, 美子(1928-), 丸山, …
農山漁村文化協会
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日本の食生活全集愛知編集委員会, 小野, 淳子(1934-), 星, 永俊(1931-), 笹野, 壽美(1939-), 鈴木, …
農山漁村文化協会
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日本の食生活全集福岡編集委員会, 中村, 正夫(1923-), 長尾, トリ(1909-), 上蔀, 美由紀(1959-), …
農山漁村文化協会
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