竹内, 利美(1909-), 高橋, 都(1929-), 三崎, 一夫(1923-), 芳賀, 啓喜(1926-), 後藤, 典(1926-), 東海林, …
農山漁村文化協会
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「日本の食生活全集愛媛」編集委員会, 森, 正史(1923-), 常磐井, 忠伽(1917-), 秋田, 忠俊(1924-), 山上, ユリ子(1936-), 薦田, 道子(1927-), 高岡, ミヱ子(1928-)
農山漁村文化協会
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「日本の食生活全集広島」編集委員会, 神田, 三亀男(1922-), 山崎, 妙子(1934-), 山根, …
農山漁村文化協会
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「日本の食生活全集沖縄」編集委員会, 尚, 弘子(1932-), 伊敷, 静子(1920-), 安里, …
農山漁村文化協会
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「日本の食生活全集京都」編集委員会, 畑, 明美(1933-), 稲井, 豊子, 岩城, 由子, 川勝, 隆男(1928-), 矢野, まさゑ, 笹壁, 寛子, 古牧, 弥生, 田中, 孝子, 倉, ぬい子, 傍島, 善次
農山漁村文化協会
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日本の食生活全集香川編集委員会, 井上, タツ(1925-), 三谷, 末子(1927-), 港, 美子(1928-), 丸山, …
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小林, 一男(1920-), 五十嵐, 智子(1927-), 酒井, 登代子(1948-), 高岡, 喜代子(1922-), 日本の食生活全集福井編集委員会
農山漁村文化協会
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日本の食生活全集千葉編集委員会, 高橋, 在久(1927-), 篠崎, 恵子(1932-), 黒川, 陽子(1932-), …
農山漁村文化協会
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「日本の食生活全集長崎」編集委員会, 月川, 雅夫(1928-), 井上, 寿子(1918-), 片寄, 眞木子(1938-), 大坪, 藤代(1935-), 栗木, 千代香(1939-)
農山漁村文化協会
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日本の食生活全集埼玉編集委員会, 深井, 隆一(1929-), 五十嵐, 万里子(1925-), 小林, …
農山漁村文化協会
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日本の食生活全集三重編集委員会, 西村, 謙二(1928-), 真弓, 多喜代(1935-), 中川, 甫(1931-), 徳井, 賢(1933-), 矢野, 憲一(1938-)
農山漁村文化協会
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日本の食生活全集滋賀編集委員会, 橋本, 鉄男(1917-1996), 田辺, 愛子(1952-), 竹尾, 和子(1928-), …
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