森山, 泰太郎 (1915-2003)
第一法規出版
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「日本の食生活全集岡山」編集委員会, 鶴藤, 鹿忠(1929-), 今田, 節子(1947-), 杉山, 文子(1920-), 太郎良, 裕子(1949-)
農山漁村文化協会
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「日本の食生活全集愛媛」編集委員会, 森, 正史(1923-), 常磐井, 忠伽(1917-), 秋田, 忠俊(1924-), 山上, ユリ子(1936-), 薦田, 道子(1927-), 高岡, ミヱ子(1928-)
農山漁村文化協会
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日本の食生活全集秋田編集委員会, 藤田, 秀司(1917-), 長崎, 京子(1930-), 成田, 玲子(1936-), 三浦, トシ(1924-)
農山漁村文化協会
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日本の食生活全集滋賀編集委員会, 橋本, 鉄男(1917-1996), 田辺, 愛子(1952-), 竹尾, 和子(1928-), …
農山漁村文化協会
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日本の食生活全集愛知編集委員会, 小野, 淳子(1934-), 星, 永俊(1931-), 笹野, 壽美(1939-), 鈴木, …
農山漁村文化協会
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日本の食生活全集兵庫編集委員会, 和田, 邦平(1919-), 仙賀, 松雄(1923-), 森, 俊人(1933- 農学), …
農山漁村文化協会
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「日本の食生活全集長崎」編集委員会, 月川, 雅夫(1928-), 井上, 寿子(1918-), 片寄, 眞木子(1938-), 大坪, 藤代(1935-), 栗木, 千代香(1939-)
農山漁村文化協会
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日本の食生活全集福岡編集委員会, 中村, 正夫(1923-), 長尾, トリ(1909-), 上蔀, 美由紀(1959-), …
農山漁村文化協会
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日本の食生活全集茨城編集委員会, 桜井, 武雄(1908-), 川俣, 英一(1934-), 藤村, 達巳, 桜井, 明(1948-), 森田, 美比(1914-), 大塚, 淑(1921-), 石井, 郁子(1944-)
農山漁村文化協会
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日本の食生活全集奈良編集委員会, 藤本, 幸平, 角山, 美穂(1956-), 新田, 美幸(1956-), 山口, …
農山漁村文化協会
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日本の食生活全集岩手編集委員会, 古沢, 典夫(1928-), 及川, 桂子(1934-), 中村, エチ(1941-), 大森, 輝(1926-), 雨宮, 長昭(1927-)
農山漁村文化協会
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