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食品蛋白質 : 化学的・酵素的修飾による改良

種類:
図書
責任表示:
R. E. フィーニー, J. R. ウィテーカー編
出版情報:
東京 : 学会出版センター, 1979.3
著者名:
ISBN:
9784762221750 [4762221759]  CiNii Books  Calil
注記:
監訳: 藤巻正生, 荒井綜一
編者の肖像あり
所蔵情報
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1 図書 蛋白質の修飾 : 食品・栄養・薬学のための

Feeney, Robert Earl, Whitaker, John R., 荒井, 綜一(1935-)

学会出版センター
7 図書 蛋白質

赤堀, 四郎(1900-), 谷, 久也(1911-)

三共出版社
2 図書 蛋白質・酵素の基礎実験法

堀尾, 武一(1928-), 山下, 仁平(1932-)

南江堂
8 図書 蛋白質

谷, 久也(1911-)

三共出版社
3 図書 蛋白質・酵素の基礎実験法

堀尾, 武一(1928-)

南江堂
9 図書 ABC蛋白質

植田, 和光(1954-)

学会出版センター
4 図書 蛋白質の化学修飾

大野, 素徳(1933-)

学会出版センター
10 図書 タンパク質の化学修飾法 : 基礎と応用

Means, Gary E., Feeney, Robert Earl, 石井, 信一(1927-)

広川書店
5 図書 蛋白質分解酵素

鶴, 大典(1928-), 船津, 勝(1913-)

学会出版センター
11 図書 蛋白質化学

赤堀, 四郎(1900-1992), 水島, 三一郎(1899-)

共立出版
6 図書 蛋白質

赤堀, 四郎(1900-), 谷, 久也(1911-)

三共出版社
12 図書 蛋白質化学

有山, 恒, 志村, 憲助(1919-)

朝倉書店